December 22nd, 2016

Пельмени пришли с финско-китайской границы

Оригинал взят у vestervalli в Пельмени пришли с финско-китайской границы
Оригинал взят у bono60 в Что русский человек обязан знать о пельменях
Что русский человек обязан знать о пельменях
Считается, что пельмени, наряду с блинами и водкой, являются русским пищевым брендом. Однако они не упоминаются в российских кулинарных книгах вплоть до начала XIX века. Пора узнать правду о пельменях.

lg_240588.640xp

От древних греков до угро-финнов

В трактате «Пир» Платона, написанному в 385–380 годах до н.э., встречается блюдо, напоминающее пельмени – кусочки мяса, завернутые в лапшу. Об этой еде также можно прочитать и в «Сатириконе» древнеримского писателя Петрония. И даже комедиограф Аристофан, современник Платона, в одной из своих комедий указал, что на пирах знати подавались обжаренные тестовые мешочки с начинкой из другой пищи.

При всем при этом большинство историков кулинарии уверены, что пельменизация Европы началась из Китая, поскольку такое блюдо могло появиться только в странах с резко континентальным климатом, с суровыми зимами без оттепелей. О восточном происхождении этой еды писал и А.Г. Преображенский в своем этимологическом словаре, приводя пояснение к слову «пельмень», которое означает «хлебное ухо»: от пель «ухо» и нянь «хлеб». Он считал, что угро-финны, которые мигрировали с Алтая на Запад, поведали коми-пермяцким племенам рецепт пельменей. После чего популяризация этой еды в России было лишь делом времени.

Collapse )



Вело трюки, но не все так оптимистично...

Оригинал взят у santalusia в Вело трюки, но не все так оптимистично...
Оригинал взят у karhu53 в Вело трюки, но не все так оптимистично...
Вело трюки, но не все так оптимистично...
Вело трюки, но не все так оптимистично...
Вело трюки, но не все так оптимистично...
QIP Shot - Image: 2015-12-13 10:08:49

GoPro: Danny MacAskill - Cascadia



Collapse )
На самом деле есть темная история позади этого видео. Не такая оптимистическая, этот бесстрашный человек, который сделал трюки попал в аварию во время съемок одной из сцен этого видео. Когда Дэнни собирался приземлиться на другом краю крыши его переднее колесо соскользнуло  и  Дэнни упал с высоты 5 этажа. Он был доставлен в больницу, но через 10 минут умер из-за ушиба мозга. Этот фильм сложен с видео которое он снимал . Пусть на нем все будет  хорошим денем.



Мини-обзор №355. Наука, техника, строительство, питание, интересное, конкурсы у друзей

Обаму очерняли ...

Оригинал взят у pap_a в Обаму очерняли ...
Специалисты американского исследовательского центра Pew Research Center установили, что во время предвыборной кампании 2008 года республиканцы в своих агитационных материалах умышленно затемняли цвет кожи Барака Обамы на фотографиях. Об этом пишет The Washington Post.

Эксперты пришли к такому выводу, проанализировав 126 агитационных фото- и видеоматериалов и сравнив их с оригинальными снимками. Соперником Обамы на выборах 2008 года был лидер Республиканской партии Джон Маккейн.

“Этот факт подтверждает то, что некоторые политики республиканской партии пытаются заработать голоса путем косвенной поддержки расистских взглядов, не озвученной в открытую", – пишет газета. Такая тактика еще носит название прием "собачьего свистка" – он рассчитан на расистски настроенных избирателей, точно так же, как звук свистка – на собаку. В случае с Обамой вместо слов были использованы визуальные эффекты.

На президентских выборах 2008 года Обама опередил кандидата от правившей Республиканской партии Джона Маккейна, набрав 52,7 % голосов избирателей и 365 голосов в коллегии выборщиков. Был переизбран на второй срок в 2012 году.